Jedz pysznie bez pszenicy. Recenzja książki.

Jedz pysznie bez pszenicy.

Ostatnimi czasy zastanawiałam się nad zdobyciem nowej książki na temat smacznej, lekkiej i przyjemnej diety bezglutenowej. Po przeczytaniu wielu pochlebnych opinii na temat tejże pozycji, zdecydowałam się właśnie na nią. I nie rozczarowałam się :) Książka została napisana przez Panią Magdalenę Makarowską, dietetyczkę, miłośniczkę odchudzania z głową i bez odmawiania sobie przyjemności z jedzenia i z życia. Jest ona autorką  również dwóch innych książek dotyczących różnorakich diet mających na celu pomoc ludziom w zrzuceniu zbędnych kilogramów.  Ogromną zaletą tej pozycji jest to, że znajdziemy w niej wiele praktycznych i ciekawych informacji co we wszystkich innych książkach razem wziętych. Autorka rozpoczyna pierwszy rozdział od wyjaśnienia podstawowych pojęć jakże potrzebnych przy zaprzyjaźnieniu się  z dietą. Rozdział obejmuje różnice między nietolerancją a celiakią, zobrazowanie czym jest nietolerancja laktozy a także  przedstawienie ogólnych zasad rządzących dietą bezglutenową. To wszystko jest napisane jasnym językiem, zrozumiałym również dla laików. W drugim rozdziale zaś, opisane są zastępniki pszenicy, oraz produkty, które warto byłoby wprowadzić do diety. W pozostałych częściach autorka opisuje, zdrowsze rodzaje soli, przedstawia kontrowersje wokół nabiału, pokazuje, że można słodko żyć bez białego, rafinowanego cukru a także, czego chyba nie spotkałam w innych tego typu książkach, są zamieszczone  naprawdę proste przepisy na zdrowe, ziołowe mieszanki przypraw, bo wiadomo, że te własnoręcznie przygotowane są najsmaczniejsze :) Oprócz tego jest kilka różnych  kategorii grupujących przepisy na pieczywo dla nas bezglutenowców. Na łamach książki królują także własnoręcznie przygotowywane wędliny. Bez konserwantów i polepszaczy smaku. Myślę jednak, że kwintesencją tej pozycji jest dieta na osiem tygodni z rozpisanym dokładnie jadłospisem łącznie  z przepisami na dania oraz z zamieszczoną listą zakupów na każdy tydzień, co więcej przy każdym posiłku jest napisana alternatywa dla pozostałych nie odchudzających się członków rodziny. Po tejże części, autorka książki zamieściła propozycje żywieniowe niezbędne do utrzymania wagi po procesie redukcji. Książkę cechują barwne ilustracje, jasna, klarowna treść, oraz dużo ciekawych informacji, które bardzo trudno znaleźć w innych pozycjach na liście książek bezglutenowych. Koszt to 40 złotych. Gorąco polecam entuzjastom nie tylko diety bezglutenowej i zdrowego żywienia, ale także ludziom, którzy chcą zmienić coś w dotychczasowym sposobie życia.